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【AMOUR TOKYO ③】鳥もも肉シェリービネガー煮込み x 吟天 水龍(後藤シェフ)

更新日:2025/01/13


鳥もも肉やシェリービネガー煮込み。酸味のあるお料理と甘みと酸味のある熟成をかけたスパークリング日本酒を合わせ、酸を2層に重ねました。 #肉 #鶏もも肉 #シェリービネガー
恵比寿にあるフレンチレストラン、
「AMOUR TOKYO」の後藤シェフに
家庭でもできる簡単にできるお料理
「鳥もも肉のシェリービネガー煮込み」を
教えていただきました!

シェリービネガー煮込みというと
難しいイメージをされると思いますが、

簡単に説明をすると
肉じゃがのようなものです。

シェフにとてもわかりやすく、
簡単に説明していただいています。
ぜひ作ってみてください!


吟天 水龍
◇購入ページ  https://ginten.tokyo/products/detail/260


後藤シェフのお店「AMOUR TOKYO」
◇お店H.P   https://www.amourtokyojapan.com
◇Instagram   / amourtokyo

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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