八鹿 - 日本酒・地酒通販吟天

【八鹿】スパークリング日本酒と名焼酎の蔵元 (大分)

“九州の屋根”と呼ばれる九重連山の麓である玖珠盆地、
大分県玖珠郡九重町はに八鹿酒造は蔵を構えています。

何よりも恵まれた自然環境の中、
蔵では敷地内に深さ250mの井戸を掘り、
澄み切った九重連山の伏流水を仕込み水として活用しています。

九州にありながら冬場は氷点下にもなる凍てつく気候が
寒造りに非常に適しています。

「八鹿スパークリングniji」は、
専門家が審査するフランスの「KURA MASTER」、
イギリスの「IWC(International Wine Challenge)」、
日本の「SAKE COMPETITION」において部門最高賞を受賞、
同一年度の3冠に輝く快挙を成し遂げています。

また、２０１３年に酒類業界では大分県初となるHACCP認証を取得し、
衛生管理の点でも世界に誇るレベルの取り組みを蔵として実践しています。

八鹿の通販は是非吟天へ。

八鹿とお料理のペアリング動画

イタリアンの名店「ワイズキッチン」中江シェフのからすみをあしらった真鯛のサラダのレシピ

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スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会（毎月第二火曜）を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。