日本酒セレクトショップ吟天のプライベートブランド「吟天」


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  • 吟天シェフ酒-日本酒の基礎知識やお料理と合う酒の選び方などおすすめ情報有名シェフが作る日本酒に合う料理-YouTube

    吟天シェフ酒動画-有名シェフが作る日本酒に合う料理

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日本酒セレクトショップ吟天のプライベートブランド「吟天」

「究めた先に、あるもの」をコンセプトに
シャンパンやワインに比肩するペアリング酒として、
日本酒セレクトショップ吟天のプライベートブランド
「吟天」を発売しております。

無添加と地元産にこだわる、
チャレンジスピリッツ溢れる酒蔵とのコラボレーションで
生まれたプレミアムな瓶内二次発酵の
スパークリング日本酒と、食に寄り添う純米吟醸など、
さまざまなラインナップをご用意しております。

食の幅が広がり、様々なジャンルの食を気軽に味わえる今。
消費者の食の嗜好も変化を見せています。

日本をはじめ世界の様々な食材を、
フレンチ、イタリアン、中華、和食と
それぞれの調理法にも合う日本酒をぜひお試しください。

スパークリング日本酒は、3種類のご用意がございます。
吟天白龍2016は蔵元で5年の熟成を経た
ビンテージスパークリング日本酒。
ジビエなどの肉料理に合う吟天水龍、
飲み切りやすい360mlのハーフボトルの吟天淡雪と、
味わいもそれぞれの個性が際立ちます。


GINTEN blancの酸のたった喉越しの良さは、魚介類との相性が抜群です。
たとえば生牡蠣では、ワインは生牡蠣の生臭さを
ワインの酸味で切ることで口の中をスッキリさせますが、
日本酒は口の中で融合することで
クリーミーな味わいへと味を変化させます。


日本酒の懐の深い、料理とのペアリングを
実感していただける自慢のラインナップとなっております。

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スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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