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小倉知樹

小倉知樹 | Tomoki Ogura

六本木『虎峰』のシェフ

動画一覧 (2件) Youtube
【虎峰 ②】オマール海老のチリソース x 吟天 水龍(小倉シェフ)

【虎峰 ②】オマール海老のチリソース x 吟天 水龍(小倉シェフ)

きたオマール海老をまるまる捌き、丁寧に下処理し、贅沢に使用してチリソースに絡めました。エビの味噌もふんだんに使用したコクのあるお料理に吟天水龍の酸味を合わせて味に奥行きを出しました。 #魚介 #オマール海老 #チリソ...

【虎峰 ①】春巻き x 手取川 石川門(小倉シェフ)

【虎峰 ①】春巻き x 手取川 石川門(小倉シェフ)

イサキをふわふわに揚げて春巻きにしました。すっきりした中でも奥行きのあるタイプの手取川を合わせて旨味を膨らませています。 #魚介 #イサキ #春巻き

レシピ一覧 (2件) Recipe
オマール海老のチリソース

オマール海老のチリソース

イサキの春巻き

イサキの春巻き

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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