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"シェフ : 中江義行" の関連コンテンツ
中江義行

中江義行 | Yoshiyuki Nakae

唐津『Y's Kitchen(ワイズキッチン)』シェフ

動画一覧 (3件) Youtube
【Y's kitchen ③】ウチワ海老のフィデウア x 飛鸞 神楽(中江シェフ)

【Y's kitchen ③】ウチワ海老のフィデウア x 飛鸞 神楽(中江シェフ)

回も佐賀県唐津市のワイズキッチン中江シェフに ウチワ海老のフィデウアのレシピを 教えていただきました。 平戸の沖でとれたうちわ海老と、 平戸のお酒をペアリングしており 同じ土地でつくられた食材の相性は抜群...

【Y's kitchen ②】黒米と真鯛のサラダからすみパウダーのレシピ x 八鹿 白虹(中江シェフ)

【Y's kitchen ②】黒米と真鯛のサラダからすみパウダーのレシピ x 八鹿 白虹(中江シェフ)

回も佐賀県唐津市のワイズキッチン中江シェフに 黒米と真鯛のサラダのレシピを教えていただきました。 イタリアンらしい、お米のサラダです。 上にはカラスミがかかっており、お酒との相性も抜群です。 合わせた日本...

【Y's kitchen ①】牡蠣とレモン風味のジュレ x GINTEN blanc(中江シェフ)

【Y's kitchen ①】牡蠣とレモン風味のジュレ x GINTEN blanc(中江シェフ)

シュラン ガイド福岡佐賀特別版にて 一つ星を獲得されたことのある 佐賀県唐津市のワイズキッチンで 中江シェフに牡蠣とレモン風味のジュレを 教えていただきました。 おしゃれなレストランで 出されることの...

レシピ一覧 (3件) Recipe
ウチワ海老のフィデウア

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黒米と真鯛のサラダからすみパウダー

黒米と真鯛のサラダからすみパウダー

牡蠣とレモン風味のジュレ

牡蠣とレモン風味のジュレ

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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