日本酒専門店 吟天(GINTEN)スパークリング日本酒 awa酒 通販・オンラインショップ


【D'ORO HATSUDAI ②】鮭のホイル包み焼き x 栄光冨士 SNAKE EYE(嶽本シェフ)

更新日:2025/01/13


鮭をホイルで包み、旨味も香りも閉じ込めて焼きました。魚介の旨味とワイン酵母でつくられた栄光冨士SNAKE EYEの酸のハーモニーのペアリングです。 #魚介 #サーモン #しめじ
今回の動画ではイタリアンの名店
D'ORO HATSUDAIの嶽本シェフに
家庭でも美味しくできる
鮭のホイル包み焼きを
教えていただきました!

前回の動画はこちら→
• 【保存版】イクラの漬け方/イタリアン/D'ORO HATSUDAI/最上シ...

ペアリングした日本酒
栄光冨士 スネークアイ
◇Shop https://ginten.tokyo/products/detail/8

最上シェフのお店「ドーロ ハツダイ」D'ORO HATSUDAI
◇お店H.P   http://www.do-ro.com/hatsudai.html
◇Instagram  https://www.instagram.com/dorohatsudai/?igshid=13bvx2mq5vina

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。