日本酒といただくコース料理を堪能できる、ペアリング会を主催しています。


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日本酒といただくコース料理を堪能できる、ペアリング会を主催しています。

お料理に寄り添う日本酒、美味しく楽しい時間を日本酒と共に過ごしたい。
「吟天」は、日本をはじめ世界の様々な食材、料理と合う美味しい日本酒を提供するとともに、フレンチ、イタリアン、中華、和食のシェフに認められることで、日本酒を高級ワインに比肩するお酒に。そして、この新たなスタンダードを日本から世界へ広げていきたい。

その思いを伝えるため、さまざまなジャンルのお店とペアリング会を開催しております。
これまでにフレンチやイタリアン、中華にスパニッシュと、各国料理とのコラボレーションを行ってまいりました。

これまでのペアリング会のご報告はコラムに掲載しております。

emuN(代々木上原)はこちらをご覧ください。


汐見(早稲田)は2022年6月2022年10月もご覧ください。


Wakiya(赤坂)はこちらをご覧ください。


その他、ブランドサイトにも掲載がございます。ぜひご覧ください。



吟天コラム

【コンクール受賞酒記念会】汐見で『吟天祭』蕎麦割烹と日本酒のペアリング


【吟天グルメ】秋を堪能!贅沢な松茸尽くしのコースと日本酒をいただく


【吟天グルメ】秋を感じる食材と日本酒のペアリング〜吟天の新作を先駆けていただく〜


【吟天10月の会】割烹料理と日本酒ペアリング 〜秋を愉しむ松茸の夕べ


【吟天6月の会】手打ち蕎麦 汐見で和食ペアリングを楽しむ








早稲田「手打ち蕎麦 汐見」にて、2016年から和食ペアリングの食事会を行っております。
現在、毎月第2火曜日 19時から21時 に定例会として開催しております。

名店「松下」の志を引き継いだ汐見氏。
味わい豊かな和食に、手打ち蕎麦を加えたそば会席を月替わりで提供しています。
親しみやすい味に、地元のファンも多く、汐見主催の酒会も盛況です。
吟天が厳選した、上質なスパークリング日本酒や日本酒と日本の四季の恵みをふまえたそば会席との
感動のペアリングを是非ご堪能ください。

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スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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