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カーブドッチ いっかく 2020 (750ml)

カーブドッチ いっかく 2020 (750ml)

¥4,180 税込
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商品説明

ケルナーとソービニヨン・ブランを使用した個性的なオレンジワインです。
外観は霞がかったゴールドの色調で、ボトルの底には滓が沈んでいます。
香りを嗅ぐと白い花やそれに伴うアカシアの蜜の印象に、グレープフルーツの様な明るい酸を想わせるような印象、そこに滓から来るわずかな野性味が重なり、複雑な香りを作っています。
口に含むと穏やかな果実味が感じられ、しっかりとした酸味が表れますが、旨味を伴った膨らみのある丸い印象の味わいです。
後半に向けて厚みの盛り上がりを見せ、夏みかんの皮の様な余韻を残していきます。

非常に多面的で膨らみがあり、お料理と合わせて楽しむことでポテンシャルが引き出されるワインです。
鶏肉を低温で火入れし、セルフィーユなどの軽いハーブを添えたものに、このワインの華やかさや柑橘の印象をオレンジソースの様なイメージでかけ合わせて楽しむのもオススメです。


配送設定:通常サイズ  常温便(11月〜5月) クール便(6月〜10月)

容量:750ml
商品コード: WIC05
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ポークフィレのオレンジと生粒胡椒のソース





商品スペック
ワイナリーカーブドッチ味わい爽やか
都道府県新潟県醸造年2020
種類ワイン  タイプオレンジ
使用ぶどう
ケルナー、ソーヴィニョン・ブラン
アルコール度数
10%
容量
750ml保存方法
冷暗所

更新日:2023/12/24

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メーカー: カーブドッチワイナリー

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