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ビジュー カベルネ・ソービニヨン 2020 (750ml)

ビジュー カベルネ・ソービニヨン 2020 (750ml)

¥4,950 税込
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商品説明

新潟県のカーブドッチワイナリーでつくられるワイン。

宝石という意味をもつBijou(ビジュー)は、自社の農園のぶどうを使ったワインの中でも良質なのものをいいます。
熟したいちじくのような果実を思わせるしなやかな味わい、柔らかい酸とタンニンが混じり合った味わいの深さ、そしてサラっと喉から流れこむような余韻はまさにカーブドッチの砂質土壌ならではの味わいです。

配送設定:通常サイズ  常温便(11月〜5月) クール便(6月〜10月)

容量:750ml
商品コード: WIC08
関連カテゴリ
■ビジュー カベルネ・ソービニヨン 2020
ビジューという名前は、自社園のぶどうを使用したワインの中で特に優れた品質のワインのみつけられます。

外観は比較的明るい印象のルビー。
香りはセミドライのレーズンやブルーベリー、イチジクのような黒系果実が発展した印象に杉やナツメグのニュアンスが伴い、カベルネ・ソービニヨンらしさが感じられる。
含み香には木質な印象。果実のふくよかさにスモーキーな印象が伴い、余韻まで長く続く。
酸は比較的はっきりと残り、タンニンも程よく存在し堅牢な印象がありつつ、その感触はすでに角が取れ、なめらかさを得ています。

お料理は豚肉のロースなどの程よい脂身を炭火や藁のスモークなどで、香ばしく焼き上げたものがオススメです。
ワインのもつ程よいタンニンがお肉の味わいを受け止めつつ、木質かつスパイシーな風味がさらにひと味料理にアクセントを加えてくれます。


商品スペック
ワイナリーカーブドッチ味わいエレガント
都道府県新潟県醸造年2020
種類ワイン  タイプ
使用ぶどう
カベルネ・ソーヴィニョン
アルコール度数
11.5%
容量
750ml保存方法
冷暗所

更新日:2023/11/10

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メーカー: カーブドッチワイナリー

この商品のレビュー ★★★★★ (1)

  • 2022/12/27 09:00:03 輪田 さん ★★★★★

    おいしいです

    カベルネが好きで良く買いますが、日本のカベルネの中でも特に気に入りました!次のヴィンテージも期待しています。

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