日本酒専門店 吟天(GINTEN)スパークリング日本酒 awa酒 通販・オンラインショップ


  • 自然栽培米プロジェクト【クラフトサケ造り体験】

    自然栽培米プロジェクト【クラフトサケ造り体験】

  • お酒も料理も相乗効果で美味差高まるペアリング会

    お酒も料理も相乗効果で美味差高まるペアリング会

  • 月替わりの名酒続々登場。寒菊銘醸の日本酒

    月替わりの名酒続々登場。寒菊銘醸の日本酒

  • ラベルも必見!女性に人気の飲みやすさ、栄光冨士

    ラベルも必見!女性に人気の飲みやすさ、栄光冨士

  • 上質なスパークリング日本酒や贈り物にもおすすめの七賢

    上質なスパークリング日本酒や贈り物にもおすすめの七賢

  • 初心者向け低アルコールや甘味のある日本酒

    初心者向け低アルコールや甘味のある日本酒

  • フルーツ感たっぷりのお酒に、仄かな甘みの日本酒も

    フルーツ感たっぷりのお酒に、仄かな甘みの日本酒も

  • すっきりとした飲みやすさ、辛口日本酒はこちら

    すっきりとした飲みやすさ、辛口日本酒はこちら

  • 瓶内二次発酵のawa酒は贈り物にも最適

    瓶内二次発酵のawa酒は贈り物にも最適

  • 初めてスパークリング日本酒を選ぶならここから

    初めてスパークリング日本酒を選ぶならここから

  • 栄光冨士のおつまみレシピおすすめ10選

    栄光冨士のおつまみレシピおすすめ10選

  • 穴見氏が語る「LIBROMの目指す日本酒」

    穴見氏が語る「LIBROMの目指す日本酒」

  • カーブドッチのワインは味もラベルもおすすめの絶品

    カーブドッチのワインは味もラベルもおすすめの絶品

  • 日本酒に合う料理の動画やレシピ、蔵訪問記も

    日本酒に合う料理の動画やレシピ、蔵訪問記も

  • 吟天シェフ酒コラム-日本酒の選び方、おすすめ情報

    吟天シェフ酒コラム-日本酒の選び方、おすすめ情報

  • 吟天シェフ酒動画-有名シェフが作る日本酒に合う料理

    吟天シェフ酒動画-有名シェフが作る日本酒に合う料理

  • 吟天シェフ酒レシピ-おすすめの日本酒と料理

    吟天シェフ酒レシピ-おすすめの日本酒と料理

カーブドッチ ビジュー ピノ・ノワール2019 (750ml)

カーブドッチ ビジュー ピノ・ノワール2019 (750ml)

  • クール便
新潟のカーブドッチワイナリーでつくられるワイン。
その中でも自社の園で丁寧にそだてた高品質のワインがBijouです。

カーブドッチの4つある畑の中で最も品質が高いぶどうのクローンを主体にしています。樹齢20年を超すピノ・ノワールは豊かな果実味と粘りすら感じる濃密な香りが特徴です。
国内でも様々なピノ・ノワールが出てきましたが熟成が進めば間違いなく最高峰に位置するワインです。

配送設定:通常サイズ  常温便(11月〜5月) クール便(6月〜10月)

容量:750ml
商品コード: WIC11
関連カテゴリ
¥6,490 税込
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
■ビジュー ピノ・ノワール2019
ビジューという名前は、自社園のぶどうを使用したワインの中で特に優れた品質のワインのみつけられます。

外観はグラスの中央まで明るいラズベリーレッドの色調。
抜栓直後の香りはやや還元的な印象。
潰したラズベリーやブルーベリーのようなチャーミングな果実の印象だが、キャンディや甘草、バニラのような甘やかさ、微かに加熱調理をしたようなニュアンスも感じさせる。
口に含むと果実味と滑らかさを感じつつ、落ち着きのある酸が顔を出し、苦味渋味も早い段階から感じられる。
色調の明るさとは裏腹に、もう少し先まで飲み頃を伸ばす力強さを秘めたワインです。

合わせるお料理は低温調理などでしっとりと仕上げたローストポークなどがオススメです。
モモ肉など、脂質のやや少ない部位を使用するとバランスが良いと思います。

更新日:2023/09/28

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

ページトップへ

メーカー: カーブドッチワイナリー

この商品のレビュー ★★★★★ (1)

  • 2022/12/27 08:49:47 花形 さん ★★★★★

    良いバランス

    果実味があるけど重すぎない。しみじみ飲める。

レビューを投稿