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栄光冨士 七星 無濾過生原酒 (720ml)

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栄光冨士 七星 無濾過生原酒 (720ml)

  • クール便
¥1,980 税込
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更新日:2024/08/22

商品説明

『出羽の里』を50%まで磨き上げた榮光冨士の夏酒シリーズの第一弾です。
一口呑めば、フルーツ感とジューシーな旨味が口いっぱいに広がり、程よい苦味が軽やかなフィニッシュを描きます。
2024年醸造

配送方法:通常サイズ クール便
容量:720ml
商品コード: EF042
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蔵元説明 栄光冨士


榮光冨士の製造元冨士酒造は山形県鶴岡市大山に蔵を構えています。米作りに適した庄内平野に位置しているこの土地は、米を原料とした酒造りが盛んであり、江戸時代、幕府の天領であった最盛期において62以上もの蔵元が存在していたと言われています。榮光冨士も江戸時代中期から存在していた蔵元であり、日本一の酒造りを目指し冨士の名前を冠しています。
造りと旬の味わい
一般的な冬造りでなく一年を通して酒造りを行う「四季醸造」は冨士酒造の大きな特徴の一つとなっています。毎月二種から三種の新酒が出荷されており、それぞれその季節のテーマに沿った、いわゆる「旬」の味わいとしても楽しめるようになっています。
豊かな風味と香り
醸す日本酒の味わいの特徴としては、「雑味」の少なさがあげられます。特に無濾過生原酒については幅広い風味を楽しみながら、飲み進める事ができるでしょう。

・七星
 山形県産の低タンパク米『出羽の里』を使った純米大吟醸。栄光冨士の夏の星シリーズの第一弾です。
柑橘を思わせる清々しい香り。しっかり甘いながらも、キリっとした酸味とわずかな苦みが活きており、重さは全くありません。アミノ酸値が低く雑味のない仕上がりで、冷やして飲みたい爽やかさです。
 フレッシュに食べたい生野菜と合わせるのがおすすめ。また、オリーブオイルの香りと好相性で、カルパッチョやカプレーゼなどにも合います。

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メーカー: 栄光冨士

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商品スペック

蔵元名 冨士酒造 味わい 甘口
都道府県 山形県 日本酒度 -11
特定名称・種類 純米大吟醸 酸度 1.7
使用米 出羽の里 生・火入れ
精米歩合 50 % 容量 720 ml
アルコール度数 16.9 % 保存方法 要冷蔵