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栄光冨士 暁乃翼 無濾過生原酒 (720ml)

栄光冨士 暁乃翼 無濾過生原酒 (720ml)

  • クール便
¥1,595 税込
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商品説明

国産米を65%精米し協会10号で醸した純米無濾過生原酒です。調和の取れた旨みとキレのある酸味が少なめの、甘口淡麗タイプ。ラベルに施された翼は目に鮮やかに映ります。2024年醸造入荷しました。

配送方法:通常サイズ  クール便

容量:720ml
商品コード: EF017
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蔵元説明 栄光冨士
榮光冨士の製造元冨士酒造は山形県鶴岡市大山に蔵を構えています。米作りに適した庄内平野に位置しているこの土地は、米を原料とした酒造りが盛んであり、江戸時代、幕府の天領であった最盛期において65以上もの蔵元が存在していたと言われています。榮光冨士も江戸時代中期から存在していた蔵元であり、日本一の酒造りを目指し冨士の名前を冠しています。
造りと旬の味わい
一般的な冬造りでなく一年を通して酒造りを行う「四季醸造」は冨士酒造の大きな特徴の一つとなっています。毎月二種から三種の新酒が出荷されており、それぞれその季節のテーマに沿った、いわゆる「旬」の味わいとしても楽しめるようになっています。


・暁乃翼
山形県の代表的な食用ブランド米『はえぬき』を、四段仕込みで活かしたおりがらみの純米酒です。四段仕込みによって甘みは増しているものの、旨味とキレとのバランスが良いためくどさは一切ありません。
軽いガス感があり、飲み心地はフレッシュ。よく冷やして、魚や貝のカルパッチョなどと合わせるのがおすすめです。

更新日:2024/02/27

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メーカー: 栄光冨士

この商品のレビュー ★★★★☆ (1)

  • 2023/04/17 22:03:56 しゅう さん ★★★★☆

    味と香りが継続

    程よい香りが続き、クセの強いものと合わせたい

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商品スペック

蔵元名 冨士酒造 味わい 甘口
都道府県 山形県 日本酒度 -10
特定名称・種類 純米酒日本酒 酸度 1.6
使用米 はえぬき 生・火入れ
精米歩合(%) 65 容量 720ml
アルコール度数 16.4 保存方法 要冷蔵