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雪の茅舎 山廃純米 生 (720ml)

雪の茅舎 山廃純米 生 (720ml)

  • クール便
  • 限定品
¥1,320 税込
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商品説明

雪の茅舎の看板商品である山廃純米酒の季節限定生酒です。
適度な酸味とコク、旨味、滑らかな舌触りとナチュラルな山廃仕込み。生酒のフレッシュ感も感じられます。しっかり冷やして、または常温で香りがさらに立つのを楽しむもよし。
刺身や鍋料理にもご一緒にお召し上がりください。

配送設定:通常サイズ クール便
容量:720ml
商品コード: YB007
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ポークフィレのミルク煮 サワークリーム添え





雪の茅舎 蔵元説明
雪の茅舎を醸す齋彌酒造店は明治35年に初代齋藤彌太郎が創業しました。現存する店舗、蔵などは当時の趣を残したままであり、国の登録有形文化財に指定されています。

歴史ある蔵の高低差を利用した「のぼり蔵」と呼ばれる構造は、酒造りの工程で出来るだけ酒に負担をかけないようにするもの。そうした昔ながらの工夫が今も息づいています。

最大の特徴は「三無い造り」と表される、できるだけ人の手を加えないようにした造りです。櫂入れ、ろ過、割り水を行わないオーガニックな造りにこだわっています。

更新日:2024/03/22

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スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

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随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
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メーカー: 雪の茅舎

この商品のレビュー ★★★★☆ (1)

  • 2023/07/20 12:34:21 しゅう さん ★★★★☆

    魚があいます!

    海鮮系の甘味・旨味が増す、華のある味わいです。

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商品スペック
蔵元名 齋彌酒造店 味わい フレッシュ
都道府県 秋田県 日本酒度 1
特定名称・種類 純米酒 酸度 1.8
使用米 山田錦 秋田酒こまち 生・火入れ
精米歩合(%) 65 容量 720ml
アルコール度数 16% 保存方法 要冷蔵