日本酒専門店 吟天(GINTEN)スパークリング日本酒 awa酒 通販・オンラインショップ


吟天Platinum スパークリング日本酒 (720ml)

※商品画像は年度違いの場合がございます。商品説明をご覧ください。

吟天Platinum スパークリング日本酒 (720ml)

  • クール便
  • 限定品
¥33,000 税込
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

更新日:2026/08/12

商品説明

日本酒セレクトショップ「吟天」が手掛けるオリジナルブランドの12作目として、「GINTEN Platinum(ギンテン プラチナ)」が誕生いたしました。限定88本の限定生産です。

最大の特徴は、贅沢極まる「アッサンブラージュ(ブレンド)」。
ベースとなるのは、鳥取県の銘醸蔵・千代むすび酒造が醸したスパークリング日本酒「GINTEN Ciel」。そこに、八戸酒造の蔵でじっくりと熟成された希少なヴィンテージスパークリング「吟天白龍2016」を融合させました。それぞれが異なる個性を持った完成されたお酒を合わせることで、単一の仕込みでは決して到達できない、複雑で奥行きのある唯一無二の味わいが生み出されています。

「GINTEN Ciel」は、吟天が契約栽培している専用の田んぼで育てられた「酒米の王様」山田錦を100%使用しています。農薬や化学肥料,有機肥料すらも一切使わず、土壌本来の生命力だけで育てる希少な「自然栽培」に徹底してこだわりました。このお米は、ファンやお客様が主役となる「稲の田植え・稲刈りの参加型イベント」を通じて、多くの人々の手と想いによって大切に育まれたものです。
この自然栽培米を贅沢に50%まで磨き上げ、本場フランスのシャンパンと同じ「瓶内二次発酵」で醸すことで、グラスの底から美しく立ち上るきめ細やかな泡と、シルクのように滑らかな発泡感を実現しました。

さらに、長期熟成を経た「吟天白龍2016」の凛とした上質な酸とヴィンテージならではの深みが重なることで、味わいに圧倒的な立体感とリッチな気品が加わりました。この重層的なコクと贅沢な余韻が、フレンチの濃厚なソースやイタリアンの複雑な風味とも完璧にシンクロし、お互いのポテンシャルを高め合う極上のマリアージュを叶えます。

大地と人の手で紡がれたストーリー、そして二つの名酒が時を超えて響き合う、まさにエグゼクティブな新境地「GINTEN Platinum」。大切な方との特別な晩餐に、豊潤でラグジュアリーなひとときを添える極上の一杯をご堪能ください。

配送設定:通常サイズ 常温便(11月〜5月) クール便(6月〜10月)
容量:720ml
商品コード: GIN014
関連カテゴリ
  • TOP イベント 吟天Platinum スパークリング日本酒 (720ml)

閲覧した商品

履歴を消す

最近見た商品がありません。

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

ページトップへ

メーカー: 吟天

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)

レビューはありません。

レビューを投稿

商品スペック

蔵元名 吟天 味わい 深みのある酸
都道府県 東京 日本酒度 非公開
特定名称・種類 スパークリング日本酒 酸度 非公開
使用米 兵庫県産山田錦 自然栽培米 生・火入れ 火入れ
精米歩合 扁平精米50 % 容量 720 ml
アルコール度数 13 % 保存方法 冷暗所