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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 (720ml)

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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 (720ml)

  • クール便
¥2,035 税込
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更新日:2024/12/20

商品説明

伝統的な山廃仕込みでありながらも、洗練された一本。その独特で繊細な味わいはそのままに、比較的軽めの酒質は初心者でも山廃の複雑な味わい深さを体験する事が出来るでしょう。もちろん通好みの方にもオススメの逸品です。

配送設定:通常サイズ  クール便

容量:720ml
商品コード: YB003
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舌平目とアスパラのグラタン



雪の茅舎 蔵元説明
雪の茅舎を醸す齋彌酒造店は明治35年に初代齋藤彌太郎が創業しました。現存する店舗、蔵などは当時の趣を残したままであり、国の登録有形文化財に指定されています。

歴史ある蔵の高低差を利用した「のぼり蔵」と呼ばれる構造は、酒造りの工程で出来るだけ酒に負担をかけないようにするもの。そうした昔ながらの工夫が今も息づいています。

最大の特徴は「三無い造り」と表される、できるだけ人の手を加えないようにした造りです。櫂入れ、ろ過、割り水を行わないオーガニックな造りにこだわっています。

雪の茅舎秘伝山廃とお料理のペアリングレシピ動画

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メーカー: 雪の茅舎

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商品スペック

蔵元名 齋彌酒造店 味わい 旨口
都道府県 秋田県 日本酒度 1
特定名称・種類 純米吟醸 酸度 1.8
使用米 山田錦 秋田酒こまち 生・火入れ 火入れ
精米歩合 55 % 容量 720 ml
アルコール度数 16 % 保存方法 要冷蔵