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雪の茅舎 山田穂 生酒 (720ml)

雪の茅舎 山田穂 生酒 (720ml)

  • クール便
¥2,200 税込
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商品説明

雪の茅舎の山田錦を55%まで磨いた純米無濾過生原酒です。飲みやすい口当たりでごくごく飲める上に、お料理との相性も抜群。
若干の苦みとキレの良いお酒でどんなお料理との組み合わせも可能な万能タイプです。
2023年醸造。

配送設定:通常サイズ  クール便

容量:720ml
商品コード: YB006
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雪の茅舎 蔵元説明
雪の茅舎を醸す齋彌酒造店は明治35年に初代齋藤彌太郎が創業しました。現存する店舗、蔵などは当時の趣を残したままであり、国の登録有形文化財に指定されています。

歴史ある蔵の高低差を利用した「のぼり蔵」と呼ばれる構造は、酒造りの工程で出来るだけ酒に負担をかけないようにするもの。そうした昔ながらの工夫が今も息づいています。

最大の特徴は「三無い造り」と表される、できるだけ人の手を加えないようにした造りです。櫂入れ、ろ過、割り水を行わないオーガニックな造りにこだわっています。

更新日:2024/04/11

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メーカー: 雪の茅舎

この商品のレビュー ★★★★☆ (1)

  • 2020/02/27 15:03:39 ぜん さん ★★★★☆

    温度によって変化が

    冷たい時は酸味がよく感じ、温度が上がってくると旨味と香りが立ってくる。

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商品スペック
蔵元名 齋彌酒造店 味わい 旨口
都道府県 秋田県 日本酒度 2.5
特定名称・種類 純米吟醸 酸度 1.5
使用米 山田穂 生・火入れ
精米歩合(%) 55 容量 720ml
アルコール度数 16 保存方法 要冷蔵