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雪の茅舎 隠し酒 (720ml)

雪の茅舎 隠し酒 (720ml)

  • クール便
¥3,960 税込
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商品説明

平成30年度醸造の純米大吟醸を冷蔵庫で寝かせた、秘蔵の熟成古酒。

当時、酒米121号の試験醸造を依頼され、上槽した後冷蔵庫に保管されました。この度、5年古酒として、味わい深い上質な日本酒をお召し上がりいただけることとなりました。

「121号」は山田錦系譜の「秋系酒718」と「美郷錦」を交配した、秋田県産酒造好適米で、現在「百田」と命名されています。香味が華やか、後味の「膨らみ」が特徴です。

雪の茅舎が年月をかけて仕上げたお酒を味わえるこの機会を逃さずにどうぞ!

配送設定:通常サイズ クール便
容量:720ml
商品コード: YB009
雪の茅舎 蔵元説明
雪の茅舎を醸す齋彌酒造店は明治35年に初代齋藤彌太郎が創業しました。現存する店舗、蔵などは当時の趣を残したままであり、国の登録有形文化財に指定されています。

歴史ある蔵の高低差を利用した「のぼり蔵」と呼ばれる構造は、酒造りの工程で出来るだけ酒に負担をかけないようにするもの。そうした昔ながらの工夫が今も息づいています。

最大の特徴は「三無い造り」と表される、できるだけ人の手を加えないようにした造りです。櫂入れ、ろ過、割り水を行わないオーガニックな造りにこだわっています。

商品スペック
蔵元名齋彌酒造店味わい旨口
都道府県秋田県日本酒度-
特定名称・種類純米大吟醸酸度-
使用米
121号
生・火入れ
火入れ
精米歩合(%)
35容量
720ml
アルコール度数16保存方法要冷蔵

更新日:2023/11/16

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スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

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近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
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メーカー: 雪の茅舎

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