Name: 七賢 杜の奏 awa酒
SKU: SK005
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

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七賢杜の奏 awa酒

クール便

白州町の旧家繋がりから生まれた奇跡の一本。
サントリー白州から譲り受けた樽に寝かせて、味と香りの奥行きや広がりを実現しています。
ジビエ料理や和牛など幅広いお料理と合わせたい一本になっております。

配送設定:大サイズ　　クール便(6月〜10月)　通常便(11月〜5月)

容量:720ml

商品コード： SK005

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awa酒

スパークリング日本酒

￥11,000 税込

蔵元説明　七賢
七賢は山梨県北杜市白州町で唯一の酒蔵です。甲斐駒ヶ岳からの豊富な伏流水を仕込み水として使用し、地元の水にこだわって生み出された透明感のあるお酒が特徴です。創業から270年歴史を持つ酒蔵は、現在の長野県、信州で代々酒造業を営んでいた北原家より分家した初代北原伊兵衛さんが、硬度の低い透明感のある白州の水に惚れ込み、1750年に甲州街道台ヶ原の地で酒造業を営んだことより始まっています。

伝統を継承しつつも常に新しい日本酒の可能性を探り続け、近年注目を浴びている『awa酒』を毎年新商品にチャレンジしており、日本酒と和食をもっと楽しむための糀を使った食品ブランド、米糀由来の天然成分糀糖を利用したスキンケア商品など、多岐にわたった開発を続けています。