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栄光冨士 The Platinum 無濾過生原酒 (720ml)

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栄光冨士 The Platinum 無濾過生原酒 (720ml)

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更新日:2024/02/20

商品説明

『山形酒104号』、別名『雪女神』と呼ばれる酒造好適米を33%まで精米した純米大吟醸酒です。これは言わずと知れた『山田錦』を超える事を目標に生み出された新しい山形産の新品種の酒米で蔵元にとっての試験醸造酒になっています。若々しい、新鮮な旨味が楽しめる極上の純米大吟醸です。
2024年醸造入荷しました。

配送方法:通常サイズ  クール便

容量:720ml
商品コード: EF020
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蔵元説明 榮光冨士
榮光冨士の製造元冨士酒造は山形県鶴岡市大山に蔵を構えています。米作りに適した庄内平野に位置しているこの土地は、米を原料とした酒造りが盛んであり、江戸時代、幕府の天領であった最盛期において63以上もの蔵元が存在していたと言われています。榮光冨士も江戸時代中期から存在していた蔵元であり、日本一の酒造りを目指し冨士の名前を冠しています。
造りと旬の味わい
一般的な冬造りでなく一年を通して酒造りを行う「四季醸造」は冨士酒造の大きな特徴の一つとなっています。毎月二種から三種の新酒が出荷されており、それぞれその季節のテーマに沿った、いわゆる「旬」の味わいとしても楽しめるようになっています。


・ザ・プラチナ
大吟醸専用の酒造好適米として、精米歩合 50%以下で使用することが定められている『雪女神』。その雪女神を 33%まで磨いて仕上げた、贅沢な純米大吟醸です。
繊細な香りのなかにキュッとした甘みが光る味わいは、特別に上品。クリームやモッツアレラなど、フレッシュ系のチーズとよく合います。

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メーカー: 栄光冨士

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商品スペック

蔵元名 冨士酒造 味わい 綺麗、甘口
都道府県 山形県 日本酒度 1.4
特定名称・種類 純米大吟醸 酸度 1.6
使用米 雪女神 生・火入れ
精米歩合 33 % 容量 720 ml
アルコール度数 16.9% % 保存方法 要冷蔵