¿Qué es “Ginten”?
“¿Qué es el buen gusto?”
“¿Cuál es la mejor combinación de sake y comida?”
La respuesta a la que ha llegado un catador de sake que ha perseguido sinceramente estas cuestiones.
Es “Ginten”。
Combina bien con una amplia gama de platos, independientemente del género.
También es el ”sake de maridaje definitivo”, que acentúa aún más su belleza y aporta sorpresa y emoción.
El compromiso de “Ginten”
La gama de alimentos se está ampliando y la gente puede saborear fácilmente diferentes géneros de comida, hoy en día.
Las preferencias alimenticias de los consumidores también están cambiando.
En ginten, a la luz de estas tendencias, queremos que la gente elija el sake como un maridaje a la altura del vino y el champán.
Para ello, nos comprometemos a no utilizar aditivos, contamos con “Premium Junmai Daiginjo” y “Junmai Ginjo”, creados en colaboración con cerveceros de sake, y “Sparkling Sake”, de segunda fermentación en botella.
Proponemos nuevos maridajes para degustar algo nuevo que cambiarán el concepto convencional del sake.
Además de los maridajes, también ofrecemos nuevas formas de disfrutar del sake proporcionando recipientes para sake que combinan bien con Ginten.
Origen de “Ginten”
Aspiramos a ser la cúspide de los muchos daiginjos junmai disponibles.
También queremos difundir su excelencia por todo el mundo.
Por ello, el nombre “Ginten” es una combinación de “gin”, que significa difundir la palabra a un gran número de personas, y “ten”, que significa lo mejor.
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GINTEN KOURYU 2021
Junmai Daiginjo con los mejores ingredientes y lo último en sabor y aroma.
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PHILIPPE JAMESSE
Chef/Sommelier
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