En busca del maridaje definitivo con un plato francés o italiano, esta joya se perfeccionó con la aportación de varios chefs.
Se han conservado la agradable acidez y el retrogusto punzante de HAKURYU 2016 de la segunda fermentación en botella, mientras que la acidez se ha acentuado y la carbonatación ha aumentado moderadamente.
Sus finas burbujas, similares a las del champán, se recomiendan para maridar con caviar, huevas de salmón y otros pescados, ostras, almejas y otros mariscos en los aperitivos.

Capacidad：750ml　Grado alcohólico : 13°