吟天白龍 2016
GINTEN HAKURYU 2016
5 年の眠りから覚めた、スパークリング日本酒。
米と米麹、水だけを原料に、瓶内二次発酵で造った、スパークリング日本酒。
5年間、八戸酒造の蔵に密かに眠っていたビンテージ。
フランスの弱発泡性ワインであるペティヤンを思わせる穏やかな泡酒でありながら、白麹特有のクエン酸によるキリリとした上質な酸味が特徴です。
高級フレンチ、イタリアンのコース料理とのペアリングがお薦めです。
容量：750ml アルコール度数：14度
AWARDS
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【シンガポールSAKEチャレンジ】
- 2023年
- 熟成酒部門銅賞
PHILIPPE JAMESSE
フィリップス・ジャムス
シニア・ソムリエ
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