Poursuivant l'accord ultime avec des plats français et italiens les plus raffinés, ce chef-d'œuvre a été réalisé en tenant compte des opinions de plusieurs chefs cuisiniers.
Tout en rappelant l'agréable acidité et la netteté de l'arrière-goût de 2016, grâce à la fermentation secondaire en bouteille, l'acidité et la carbonatation sont plus prononcés. Les bulles sont aussi fines que celles du champagne.
Il accompagne parfaitement le caviar, les œufs de saumon, les huîtres, les palourdes et autres crustacés.

Capacité interne：750ml　Teneur en alcool : 13%