高級フレンチやイタリアンのコース料理との究極のペアリングを追求し、様々なシェフの意見をとり入れながら完成させた逸品。
瓶内二次発酵による2016の心地よい酸味と後味のキレはそのままに、酸味をより際立たたせ、炭酸もほどよく強めました。
そのシャンパンのようにきめ細やかな泡立ちは、アペタイザーでキャビアやイクラなどの魚卵、牡蠣や蛤などの貝類とのペアリングがお薦めです。

容量：750ml　アルコール度数：13度