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Sake Experience 真野鶴 (720ml)

Sake Experience 真野鶴 (720ml)

  • クール便
朱鷺認証を取得する佐渡島産越淡麗を使い醸されたSake Experience限定酒。穏やかでフレッシュな香り、厚みのある甘味、旨味、酸味のバランスのとれた味わい。米の味わいを感じつつ爽やかな仕上がりとなっており、冷たい温度での爽やかさ、暖かい温度でのふくよかさ、その両端の美味しさを味わうことができる。

配送設定:通常サイズ  クール便

容量:720ml
商品コード: SE002
¥3,300 税込
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蔵元説明 真野鶴
新潟県佐渡市、日本海に浮かぶこの島にも酒蔵がある。「真野鶴」を醸す尾畑酒造は明治25年、初代当主尾畑与三作氏が江戸より続く山本家の銘醸蔵を譲り受け創業した。以来、酒造りの三大要素といわれる「米」「水」「人」に、それらを育む「佐渡」を加えた「四宝和醸」を掲げ、佐渡自然と文化を活かした酒造りに取り組んでいる。また、全国でも珍しい廃校を活用した「学校蔵」を2014年から稼働させ、冬場の仕込み、そして「酒造り」「学び」「環境」「交流」を目的とした夏場の酒造りをおこなっている。使われている学校はかつて「日本で一番きれいな小学校」と謳われた西三川小学校。136年の歴史をもつ木造校舎が酒造りのために蘇ったのである。この学校蔵
で使われるお米は全て佐渡島産の酒米であり、主に使用される米は新潟県が力を入れて開発した越淡麗。朱鷺が暮らす環境に配慮した「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」にも指定されている。また、ソーラーパネルなど環境負荷の低い自然エネルギーを活用した経営など、自然と共生する酒造りにも大きく力を入れている。

スパークリング日本酒・awa酒、厳選地酒の通販は吟天へ

豊富なスパークリング日本酒・awa酒、厳選した地酒の日本酒オンラインショップ、吟天。
近年、女性人気も高まっている日本酒のご購入には吟天をご利用ください。
通販での販売に加え、日本酒ペアリング食事会(毎月第二火曜)を主催。
随時開催のフレンチ・イタリアンのペアリング会もございます。
吟天シェフ酒サイトでは、日本酒とさまざまなお料理とのペアリングをご紹介し、
さらに美味しく、楽しい日本酒の世界へご案内いたします。

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メーカー: SAKE EXPERIENCE

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