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Sake Experience ちえびじん 純米吟醸

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  • クール便

Sake Experience ちえびじん 純米吟醸

生酛造りで仕込まれた生酒に鑑評会用純米大吟醸のおりがらみをブレンド。霞のかかるような、見た目から涼やかな印象の一杯に仕上がっている。お米は大分県産山田錦とひのひかりを使用し厚みと柔らかさを出している。また、個性的なウッディ感のあるニュアンスもあり優しさとフレッシュさを両立させている。

配送設定:通常サイズ  クール便

容量:720ml

メーカー:SAKE EXPERIENCE

商品コード: SE005

販売価格: 3,300 (税込)

商品情報

蔵元説明 ちえびじん

大分県杵築市、温泉地で有名な別府市から北東に進んだ国東半島の南端に「ちえびじん」を醸す中野酒造はある。明治7年より続く酒蔵は現在5代目。世代交代の狭間で若手の力がメキメキと伸びている。中野酒造に杜氏はおらず、この「ちえびじん」は6代目を継承する中野淳之氏が手がけた復権の銘柄なのだ。「ちえびじん」はこの蔵に代々続く「智恵美人」(創業者の奥様「智恵」)に由来している。もともと地元向け銘柄だった「智恵美人」は特定名称酒を冠する全国向け銘柄として「ちえびじん」に生まれ変わったのである。様々なコンペティションでも多くの受賞歴を持つちえびじん、大分を代表する日本酒としてこれからも国内外へその味わいを広め続けるだろう。

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メーカー:SAKE EXPERIENCE

商品コード: SE005

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