
吟天白龍 2021
GINTEN HAKURYU 2021
追求极致搭配的气泡酒。
追求与高级法式和意式料理的极致搭配,在综合各位大厨意见后完成了这个杰作。
由于瓶内二次发酵,在保持2016年余味宜人的酸味和清爽的同时,酸味更加突出,适度加强了碳酸化。
我们建议将它与鱼子酱和鲑鱼子等鱼卵以及牡蛎和蛤蜊等贝类搭配,作为开胃菜,因为它具有香槟等细腻的气泡。
容量:750ml 酒精度:13%
AWARDS
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【于 LA LISTE PARIS 晚宴上供应】
- 2024年
- 2025 年巴黎颁奖晚宴
菲利普·詹姆斯
Chef/Sommelier
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