Un junmai ginjo seco elaborado con levadura blanco, que se fermenta con ácido cítrico para crear un sabor agrio.
Elaborado a partir de arroz y levadura blanco malteado, tiene un sabor suave y fluido que baja por la garganta sin ningún tipo de dulzor y que satisfará incluso a los amantes del vino.
Se recomienda el maridaje con la cocina francesa e italiana con el marisco como ingrediente.

Capacidad：720ml　Grado alcohólico : 13%