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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

  • クール便

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

伝統的な山廃仕込みでありながらも、洗練された一本。その独特で繊細な味わいはそのままに、比較的軽めの酒質は初心者でも山廃の複雑な味わい深さを体験する事が出来るでしょう。もちろん通好みの方にもオススメの逸品です。

配送設定:通常サイズ  クール便

容量:720ml

メーカー:雪の茅舎

商品コード: YB003

販売価格: 1,870 (税込)

商品情報

雪の茅舎 蔵元説明

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

雪の茅舎を醸す齋彌酒造店は明治35年に初代齋藤彌太郎が創業しました。現存する店舗、蔵などは当時の趣を残したままであり、国の登録有形文化財に指定されています。

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

歴史ある蔵の高低差を利用した「のぼり蔵」と呼ばれる構造は、酒造りの工程で出来るだけ酒に負担をかけないようにするもの。そうした昔ながらの工夫が今も息づいています。

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

最大の特徴は「三無い造り」と表される、できるだけ人の手を加えないようにした造りです。櫂入れ、ろ過、割り水を行わないオーガニックな造りにこだわっています。

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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

メーカー:雪の茅舎

商品コード: YB003

販売価格: 1,870 (税込)

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